负责打包订单的同事跟我闲聊，“我们的热门产品白兰氏燕窝下单的很多顾客都是年轻小姑娘，你说现在的年轻人啊，真舍得给自己花钱啊。”
“养生”这个名词已经不再是中老年人的代名词了。越来越多的年轻人都原意花时间花精力宠爱自己。健身，保养，阅读......身体和灵魂都在路上。
沒有喝過燕窩的人往往發出疑問：“喝燕窩到底有什麼好處？” 還有人說“燕窩就是交智商稅。” 然而為什麼還是有那麼多人堅持食用燕窩來滋補養生呢？我們先來看看燕窩都含有哪些成分。
燕窩含有豐富的微量元素 ( 鈣、磷、鐵、鈉、鉀 )、胺基酸 ( 離氨酸、胱氨酸、精氨酸 )、碳水化合物、水溶性蛋白質及豐富的燕窩酸。
什麼是燕窩酸？
燕窩酸又稱為唾液酸，是一種神經氨酸的衍生物，是一種普遍存在在生物間的物質，大部分脊椎動物、哺乳累動物及多種植物中都找得到燕窩酸。
經由補充燕窩酸，可以調節生理機能。此外，燕窩酸還有滋補強身、增強體力的功能。
燕窩中含有大量水溶性蛋白質，蛋白質有什麼作用呢？
蛋白質的作用是構成和修復人體組織，幫助生長發育，促進肌肉生長。
為什麼說食用燕窩會有養顏的作用？
因為燕窩含有表皮生長因子 ( 簡稱 EGF )，能夠促進新陳代謝，有助於組織的修復、營養補給，讓肌膚光滑白皙有彈性。
燕窩營養和雞蛋、豆腐或銀耳差不多？
燕窩的營養比起雞蛋、豆腐或是銀耳高出許多。
研究實驗證明，燕窩主要包括水溶性蛋白質、脂肪、8 種必需胺基酸以及鈣、鐵等元素。
與雞蛋、豆腐或者銀耳比較起來，燕窩所含的蛋白質、胺基酸以及其他元素的含量確實都要高出許多，而且更易於吸收。燕窩脂肪含量 ( 0.35 ) 也是最低的，但可以從燕窩中獲得的必需胺基酸總和 ( 18.64 ) 卻是最高的，另外燕窩中豐富的燕窩酸更是雞蛋、豆腐所完全無法相比的。
燕窩要持續吃多久才會有效果？
其實任何的滋補、營養產品都要持續食用一段時間才能看得到效果。如果只是一個月吃個 2、3 次燕窩，那效果是不怎麼好的。
吸收好的人可能在 2 – 3 天內有一下子的短暫效果。通常要持續食用燕窩 3 – 6 個月 ( 每日 3 – 5 克 ) 才能看到明顯的效果。
感冒發燒時可以吃燕窩嗎？
可以的。
感冒發燒是身體內部發炎的反應，表示病毒和身體的免疫細胞正在作戰！
食用燕窩可以幫助調節生理機能、增強體力，為身體補給更多營養。
為什麼許多人都推薦燕窩搭配冰糖一起吃？
傳統上，中醫認為冰糖具有調養脾胃、增強抵抗力、滋潤肺部、止咳化痰、止渴、清熱解毒等功能，有些人也喜好用冰糖來調味；而紅糖容易引發熱氣、白砂糖容易生痰等問題。
所以燉煮補品時，通常會選用冰糖。
燉煮太久的燕窩會影響口感和營養成分嗎？
燉煮過久的燕窩可能會使營養成分流失。建議燉煮燕窩時，不要使用大火，一來會破壞營養，二來不夠軟滑。用小火隔水燉煮比較能保留燕窩的營養成分。
说到这里有人就要抱怨了。自己燉燕窩實在是太麻煩了。又要泡發，又要小心掌握火候，還不能煮過頭了......我又不是豪門闊太，沒有傭人幫我做這些事情啊。所以很多人選擇購買即食燕窩啊，方便省事。然而燕窩的品質如何保證呢？一起來看看白蘭氏這個起源於英國白金漢宮，後來進入亞洲的貴族品牌是如何把燕窩通過高科技方法研製并推向全世界的。
關於白蘭氏燕窩
白蘭氏® 冰糖燕窩，採用上等純正燕窩，依照傳統方法配制而成。經過先進的科技檢測技術——FTIR紅外線光譜鑑定檢測燕窩的真偽及純度，保證產品成份天然，絕不添加任何人造色素、香料或防腐劑。 燕窩能滋陰潤肺，可益氣補中、增強體質。常服白蘭氏®燕窩有助養顏護膚，讓身體更滋潤有光澤。
品質及認証
1.連續20年銷量第一1
2. 堅持採用上等純正燕窩
真材實料，絕不添加防腐劑、人造色素或香料
3. 140項精細檢測
白蘭氏®燕窩都經過嚴格的品質檢驗，並以先進瓶蓋技術密封，確保優良品質。
4. FTIR 紅外線光譜鑑定
在入樽及出口到全世界作零售之前，所有白蘭氏®燕窩都經過FTIR 高科技儀 驗，以紅外線光譜鑑定純正燕窩。
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